ブリュレ

シンプルなクレームブリュレ。
1990代当時のレシピと何も変わってない。
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浅くて表面積の広い器で焼くのが
本当のクレームブリュレ。
ティラミスと並んで平成を代表する
デザート。
何千個作ったことか、、、

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