チョコパイ

来月の中級メニュー
『チョコパイ』
パイ生地を敷き込み
ガトーショコラの生地を流して焼き上げます。
さらにショコラのダックワーズ生地を流して
もう一度焼き上げます。
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断面は、
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ダブルショコラ生地です。
ピーカンナッツ入り。
見た目より全然甘くないですよ。

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