クロワッサンレッスン

4年ぶりのクロワッサンレッスン。
無事に終わりました。
リンゴのフォンテーヌ
良く膨らんでます。
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パイカラークロワッサン
ショコラのカスタード入りです。
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パン オ ショコラ
2パターンです。
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イチゴのデニッシュ
ムースリーヌでイチゴたっぷり。
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コンフィチュールは、
フレッシュのルバーブとイチゴ
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立派です。

金曜日にもう一回レッスンして、
次回は11月の予定です。

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