ザバラン

また、ぶち込んできましたね〜。
クラシックなサバラン。
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シロップに浸すと3倍くらいに
膨れます。
ナパージュを塗って
カスタードを絞れば出来上がり。
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最近は、
グラスデザートとして進化してるけど
クラシックなスタイルも好きです。
街場のケーキ屋さんで、
なかなか見かけないのが残念です。

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この記事へのコメント

木戸
2020年03月26日 06:42
美味しそうです!3月も結局バタバタして、コロナ騒動で予定が狂ってしまいレッスン行けずに過ぎてしまいました。ブログを美味しそう~と食べたい~作りたい~とよだれ垂らして見てます。新職場落ち着いたらレッスン行きます!
シェフ
2020年03月26日 13:08
こんにちは。
職場を変わられたんですね。
慣れるまで大変だと思いますが頑張ってください。
いつでもお待ちしています。