カシス ヴァニーユ

来月の上級メニュー
『カシス ヴァニーユ』
931974CF-35FA-4A86-B8B5-CF2AD2F11701.jpeg
カシスとバニラのムースです。
イチゴのピューレとルバーブの
コンフィチュールを挟んであります。
A821D397-C534-4D1B-BD0D-2849A5FD0059.jpeg
底には、
ロイヤルティーヌじゃなく
ライスパフを使って違う食感を出してます。
EA233459-2AE1-4E57-BDB8-B20F17D57525.jpeg
甘くないポン菓子ですね。
繊維を崩さないように漬け込んだ
ルバーブを飾りに使いました。
全体的に食べ易い味にしてあります。
お試し下さい。
本当は、強い味のカシスが好きなんですけどね。



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

ナイス
かわいい かわいい

この記事へのコメント