ルーロー ピスターシュ

来月の中級メニュー、
『ルーローピスターシュ』
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ピスタチオのダックワーズ生地に
フランボワーズ風味のバタークリームで
ロールにします。
(フリーズドライ入り)
カットしてフランボワーズのシャンティで
仕上げます。
すべてに
フランボワーズのコンフィチュールで
風味をつけてます。

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