2020年05月30日 パリ ブレスト2020 来月の上級メニュー『パリ ブレスト2020』サクサクの生地と底に敷いたロイヤルティーヌのザクザク感。クリームは、軽いショコラプラリネ。クリームの中からキャラメルソースが出てきます。味と食感が幾重にも絡み合います。長い間、作る機会が無かったので、暑くなっても軽く食べられるようにとアレンジしました。素直に美味しいです。
この記事へのコメント
シュークリームの大きさよりは
控えめです。
12個くらいですかね。
軽いですよ。