レモンケーキのグラザージュ

レモンケーキの美味しいグラサージュを
作るのは、永遠のテーマでした。
とのグラサージュもそれなりに
美味しかったけど、
やっと納得いくものが出来ました。
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イボワールと彩味レモンをブレンド。
テンパリングも必要なし。
自然なレモン風味で気に入ってます。